K v a l i t e e t s e d v e i n i d , m i s o n v a l m i s t a t u d m a h e d a l t k a s v a t a t u d v i i n a m a r j a d e s t

Veinimäe talu

E e s t i m a i n e m a i t s e e l a m u s

Ringkäik ja degusteerimine Veinimäe mahedas viinamarjaistandikus Kärgula külas Võru vallas.

MAHEDAD VIINAMARJAVEINID

Sulbi Zilga

Sulbi Zilga on meie piirkonna ühest tuntumast viinamarjasordist valmistatud kuiv mahe monovein, mille tootmisel kasutatakse kergete helepunaste Blauburgunder’i veinide tehnoloogiat. 

NATURAALSED KÄSITÖÖSIIDRID

Hubert

Baltic Cider Awards siidrivõistlusel pronksmedali saanud „Hubert“ on kuiv humalane Pet-Nat siider. Klassikaliste Eesti õunasortide „Tellissaare“ ja „Sidrunkollane“ põhjamaiselt karge maitse kohtub Uus-Meremaa „Nelson“ ja Ameerika „El Dorado“ humalate aroomiga. Tulemuseks on lummav maitsepomm. Sisaldab sulfiteid.

MULLIMAHL – TERVISLIK PEOJOOK!

Veinimäe mullimahl

ürtide ja ravimtaimedega

Tartumaa õunamahlast ning Võrumaa mahedast viinamarjamahlast valmistatud roosa tervislik peojook kogu perele!

NATURAALSED KÄSITÖÖSIIDRID

Tartu Siider 2020

Tartu siidris on Tartumaal kasvanud kultuurõunad käärinud metsiku pärmiga. Tulemuseks on kuldne jook, mis on hingesuguluses kultuurse, kuid aeg-ajalt pisut metsiku tudengieluga. Tarbida jahutatult. Ei sisalda sulfiteid.

NATURAALSED KÄSITÖÖSIIDRID

IPC Indian Pale Cider 2020

Veinimäe talu Indian Pale Cider on uue välimusega järeltulija auhinnatud humaldatud siidrile „Hubert“. IPC on Citra humalatega kahekordselt kuivhumaldatud: esimene kord aktiivse käärimise alguses ja teine kord vahetult enne villimist. Lõpptulemuseks on eriti värskendav ja mõnusalt kuiv kuldne siider. Tarbida jahutatult. Ei sisalda sulfiteid.

MAHEDAD VIINAMARJAVEINID

Veinimäe Valge 2020

Koostöös Alatskivi Mõisamaitsed OÜ-ga https://alatskivimaitsed.ee meie valgete viinamarjasortide segust Solaris, Lorelei, Phoenix ja Petite Amie valmistatud valge viinamarjavein.

Eelmine
Järgmine
VIIMASED UUDISED

A r t i k l i d

Ole meie tegemistega kursis – liitu uudiskirjaga!

GALERII

M e i e v i i n a m a r j a i s t a n d i k

Veinimäe talu on mahe viinapuuistandik Lõuna-Eestis Võrumaal Kärgula külas. Enamik taimi kasvab 2500 m2 katmikalal ehk pikkades kiletunnelites, kuhu mahub umbes 1200 2-5 aastast taime. 2020. aastal sai avamaale juurde istutatud ca 1000 „Zilga“ taime.

Aastal 2010 oli Eesti Maaülikooli põllumajandussaaduste tootmise ja turustamise eriala tudeng Roman Šarin praktikal Rõhu Aianduskeskuses. Praktika käigus avastas ta professor Kadri Karbi põhjamaiste viinapuude katse. Tol ajal unikaalne katse viis ta sügisel oma esimese viinamarjasaagi koristuseni ning kevadel sai juba maitsta saagist valminud Rõhu Rebase veini.

M e i e l u g u